以集成灶烤雞翅為例，共分為以下步驟：
步驟一：準(zhǔn)備工作
a. 洗凈雞翅，用廚房紙吸干水分，劃上幾刀以便入味。
b. 準(zhǔn)備調(diào)味料：鹽、黑胡椒粉、糖、料酒、醬油、姜末、蒜末、五香粉、辣椒粉等。
c. 將調(diào)味料攪拌均勻成雞翅腌料，倒入腌盤中，將雞翅放入腌料中，捏勻腌料，腌制30分鐘至1小時。
步驟二：集成灶預(yù)熱
a. 打開集成灶，將烤箱調(diào)至180℃，預(yù)熱10分鐘左右。
b. 取出腌制好的雞翅，均勻放在烤盤上。
步驟三：開始烤制
a. 把烤盤放到烤箱中層，開啟上下火模式，烤制12-15分鐘左右。
b. 前面7-8分鐘，關(guān)注雞翅狀態(tài)，如果表面不夠焦黃，可調(diào)至全上火模式。
c. 最后2-3分鐘，開啟烤盤低位加熱模式，讓雞翅更加的上色，焦香味道也更好。
步驟四：烤制完成
a. 關(guān)閉烤箱，取出雞翅。
b. 烤好的雞翅表皮金黃、色香味俱佳、外酥里嫩，入口鮮美，美味可口。
做好烤雞翅的關(guān)鍵在于腌制過程和烤制溫度的掌握。腌料的配料要根據(jù)個人口味調(diào)制，并要充分吸收入味，而烤制溫度要注意調(diào)整，讓雞翅外焦里嫩，味道更佳，才能做出一份美味的烤雞翅。
（完）
