燃?xì)庠罘栏蔁鞘褂萌細(xì)庠顣r(shí)必須要注意的一項(xiàng)安全措施，下面介紹幾種常用的防干燒方法。
1.使用定時(shí)器為了避免在做菜時(shí)忘記關(guān)火，可以使用燃?xì)庠疃〞r(shí)器。定時(shí)器可以按照預(yù)設(shè)的時(shí)間開(kāi)啟和關(guān)閉燃?xì)庠?，避免烹飪過(guò)程中出現(xiàn)干燒現(xiàn)象。
2.使用鍋底報(bào)警器鍋底報(bào)警器可以檢測(cè)鍋底溫度，當(dāng)溫度超過(guò)一定數(shù)值時(shí)會(huì)發(fā)出警報(bào)聲，提醒使用者及時(shí)加水或者關(guān)火。
3.使用自動(dòng)斷氣裝置一些新款的燃?xì)庠钆鋫淞俗詣?dòng)斷氣裝置，當(dāng)燃?xì)庠畛霈F(xiàn)異常狀況時(shí)可以自動(dòng)切斷氣源，避免發(fā)生安全事故。
4.使用燃?xì)庠顚Ｓ缅伻細(xì)庠顚Ｓ缅伈捎枚鄬訌?fù)合材料，不會(huì)像普通鍋那樣發(fā)生干燒現(xiàn)象。使用燃?xì)庠顚Ｓ缅伩梢员ＷC烹飪過(guò)程中不干燒。
5.注意時(shí)時(shí)監(jiān)控烹飪過(guò)程在烹飪過(guò)程中，可以隨時(shí)觀察鍋內(nèi)情況，及時(shí)處理烹飪中出現(xiàn)的問(wèn)題。在做一些需要長(zhǎng)時(shí)間烹飪的菜品時(shí)，也可以利用旁觀者來(lái)個(gè)別監(jiān)控烹飪過(guò)程，在自己無(wú)法全程參與的情況下，能及時(shí)避免干燒現(xiàn)象。
在使用燃?xì)庠钆腼儠r(shí)，一定要注意安全，保證燃?xì)庠畹恼Ｊ褂煤桶踩\(yùn)行，避免干燒現(xiàn)象的發(fā)生，從而降低災(zāi)難事件的發(fā)生率。
（完）
