當燃氣灶著火時出現黑煙，可能是因為以下原因：
1. 油污灶具：如果燃氣灶的表面沾有油漬和污垢，那么燈頭燃燒時會產生少量的黑煙。因此，保持燃氣灶的清潔非常重要。
2. 不足的氧氣供應：在使用燃氣灶時，燃氣需要與足夠的氧氣混合才能燃燒。如果室內空氣不流通或通風不良，則可能導致氧氣不足，從而產生黑煙。
3. 死角燃燒：如果燃氣灶上的爐頭或爐盤存在坑洼或凹陷，燃燒時氣體可能會聚集在這些地方，導致死角燃燒并產生黑煙。
4. 氣體不完全燃燒：當燃氣灶的燃燒系統出現故障時，氣體可能不會完全燃燒，并產生黑煙。
如果燃氣灶著火時出現黑煙，可以采取以下措施：
1. 清潔灶具表面：定期清潔燃氣灶，去除灶具表面油污和污垢，以確保燃燒器正常工作。
2. 檢查通風系統：確保全天通風，清除室內空氣，使用排氣扇等其它通風設備可使空氣流通，增加氧氣供應。
3. 檢查燃燒器：如果燃氣灶的燃燒器存在故障，應及時修理或更換。
4. 調整燃氣灶設置：如果死角燃燒導致黑煙，可以調整燃氣灶的設置，以確保氣體可以均勻地燃燒。
如果以上方法均未能解決問題，應立即停止使用燃氣灶，并聯系專業人員進行檢查和維修。切勿私自拆卸或維修燃氣灶，以免造成不可預料的危害。
（完）
