如果你用電飯煲做飯的時候發(fā)現(xiàn)飯有點硬，那么有以下幾種方法可以嘗試：
1. 提前浸泡
如果你用的是新的米，比較干燥或者是老米，可以提前浸泡20-30分鐘，這樣可以增加米飯的吸水性，更容易煮熟。
2. 洗米
洗米可以去除表面糠皮，讓米飯更加松軟，也可以去除多余的淀粉質(zhì)，減少飯粒之間的黏性，讓米飯更松軟。
3. 放多點水
如果感覺米飯比較硬，那么你可以嘗試放入多一點水，讓米飯更加充分的吸收水分，更容易煮熟，但是也要避免放入過多的水，否則米飯會變得糊糊的。
4. 加點油
在米飯中加入一些油可以讓米飯更松軟，加入油之后能夠讓外層的米飯變得更加滑潤，內(nèi)部更加松散，不會過于緊密。
5. 蒸一下
如果你發(fā)現(xiàn)你的米飯比較硬，不妨試試蒸煮。將米飯投入到蒸鍋里面，加少量水進行蒸煮，會讓米飯更加松軟，也不容易糊鍋。
想要讓做出來的飯更加松軟，需要注意每個細節(jié)，讓米飯變得更加松軟，更加可口。
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