飯店的油煙機(jī)是廚房必備設(shè)備,長期使用會(huì)積累油漬和灰塵,并且還會(huì)滋生細(xì)菌,對廚房的衛(wèi)生和員工的健康產(chǎn)生威脅。因此,經(jīng)常對油煙機(jī)進(jìn)行清洗是非常重要的。

油煙機(jī)的拆卸清洗主要分為以下步驟:
步驟一:關(guān)掉油煙機(jī)的總電源開關(guān),關(guān)閉所有的燃?xì)夂碗娫础?/p>
步驟二:拆卸機(jī)身上的外罩,一般擰開幾個(gè)螺絲即可輕松取下。
步驟三:拆卸油煙機(jī)的過濾網(wǎng),用清水將濾網(wǎng)浸泡幾分鐘后,用軟毛刷刷洗,刷洗時(shí)注意不要用太大的力量,以免損壞。
步驟四:拆卸油煙機(jī)內(nèi)部的煙道,可用洗滌劑水溶液浸泡,然后使用軟毛刷徹底清理,并用清水沖洗。
步驟五:用清水擦拭整個(gè)油煙機(jī)的表面,可使用專用清洗劑清洗,如有頑固的污漬,可以用去污膏沾濕后擦拭。
步驟六:按照倒序的方法,重新安裝油煙機(jī)的煙道、過濾網(wǎng)、外罩,最后將油煙機(jī)的總電源開關(guān)打開。
油煙機(jī)的拆卸清洗需要實(shí)施定期進(jìn)行,以確保廚房的衛(wèi)生和員工的健康。清洗前需要關(guān)閉油煙機(jī)的總電源開關(guān),注意安全。拆卸清洗每個(gè)部件時(shí),需要記住每個(gè)部件的位置,以便于重新安裝。清洗后,需要檢查每個(gè)部件的連接是否緊密,保證正常使用。
(完)
























