帥豐集成灶蛋糕，是一種口感松軟、味道香甜的糕點，制作過程中需要使用帥豐集成灶的烤箱功能。下面，我們詳細介紹一下這道美食的制作方法。
所需材料：
低筋面粉180克、糖70克、蛋黃6個、玉米油50克、牛奶100毫升、泡打粉2克、白醋2毫升、鹽1克、蛋白6個、糖60克。
制作步驟：
1、將烤箱預熱至175度。
2、將低筋面粉、泡打粉和鹽混合均勻，過篩備用。
3、將蛋黃和糖混合打至顏色變淺、體積變大。
4、將玉米油和牛奶混合后輕輕倒入蛋黃糊中。
5、將2中過篩的面粉倒入蛋黃糊中，充分攪拌均勻。
6、將白醋加入蛋白中，用電動打蛋器將蛋白打發(fā)至濕性發(fā)泡狀態(tài)。
7、逐次加入60克糖，將蛋白打發(fā)至硬性發(fā)泡狀態(tài)。
8、將1/3的蛋白糊加入蛋黃糊中，輕輕拌勻。
9、再將蛋黃糊倒入蛋白糊中，輕輕翻拌均勻。
10、將蛋糕模具里面抹上少量油，再抹上少量面粉。
11、將糊倒入模具中，用刮刀刮平面糊。
12、將模具放入烤箱中，烤制20-25分鐘。
13、烤好后，取出蛋糕，放涼。
14、將蛋糕從模具中取出，用刀子將表面整平。
15、撒上少量糖粉，即可享用。
以上就是帥豐集成灶蛋糕的制作步驟，是一道非常簡單、美味的糕點。我們還可以根據(jù)自己的口味添加一些巧克力片、果仁碎等，讓口感更加豐富。希望大家嘗試一下，制作出口感松軟、味道香甜的帥豐集成灶蛋糕。
（完）
