要用燃氣灶做蛋糕，需要注意以下幾個步驟：
1. 準備材料
先準備好蛋糕需要的材料，包括面粉、雞蛋、白糖、牛奶等等。另外還需要一個攪拌器或打蛋器、一個面粉篩、一個烤盤、烤紙等。
2. 制作面糊
將面粉和白糖放入面粉篩中，篩到一個大碗中。然后加入雞蛋和牛奶，用攪拌器或打蛋器攪拌至面糊均勻，沒有顆粒。
3. 烤盤準備
在烤盤中放入烤紙，將面糊倒入烤盤中，抹平。將烤盤放在燃氣灶上，然后打開小火。
4. 烤制
將烤盤放在小火上烤制，大約需要20-30分鐘。期間可以用牙簽或竹簽插入蛋糕中心，如果沒有粘附，就說明蛋糕已經熟透了。
5. 完成
烤制完成后，將烤盤從燃氣灶上拿下來，讓它自然冷卻。然后可以將蛋糕從烤盤中取出，享用美味的蛋糕。
燃氣灶做蛋糕可以取代電烤箱，是一種很方便的烘焙方式。但是，在制作過程中一定要注意安全，不要擺放易燃和易爆的材料，避免火災和爆炸的發生。
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