咖啡機的萃取量在飲用咖啡時非常關鍵，過多的萃取量會導致咖啡的苦澀味道過重，而且會浪費咖啡的口感和香氣，影響飲用體驗。下面是幾個造成咖啡機萃取量過多的原因：
1. 研磨度過細：如果研磨度過細，咖啡將會花費更長的時間通過濾網進行萃取，這會使咖啡機產生過多的萃取量，而且過細的咖啡粉會造成咖啡的密度過大，難以通過咖啡機的濾網，也會導致過多的萃取量。
2. 咖啡粉量過多：使用過多的咖啡粉會使水難以分散，咖啡機萃取水分過多。在加水前請查看咖啡機說明書，它會告訴你每克咖啡粉需要多少毫升水。
3. 萃取時間過長：如果咖啡機萃取時間過長，咖啡會變得更加苦澀，因為水與咖啡接觸的時間過長， 咖啡中的油和溶質更加充足，而且它們比例的失衡會導致口感和味道的損失。
4. 濾網或噴頭堵塞：如果濾網或噴頭堵塞，水流速度受阻，進而使萃取量過多。此時，需要清洗對應部分，以便水流速度更加均勻。清洗咖啡機是非常重要的，這有助于保持機器的清潔，并確保它們能夠像新的一樣進行工作。
因此，為了讓咖啡機的萃取量恰到好處，需要仔細調整研磨度、咖啡粉量，以及萃取時間，并定期清洗咖啡機的濾網和噴頭。同時，也要選擇好的咖啡豆，因為咖啡豆的品質決定了咖啡的口感和香氣，優質的咖啡豆會帶來更好的咖啡體驗。
（完）
